Russian art & Italian taste Caviale Giaveri
Italiaanse kaviaar, puur van een parelmoeren lepel met blini’s en crème fraîche
Siberian Imperial Malossol
Deze kaviaar is vergelijkbaar met de meest beroemde Osietra kaviaar. De Siberian kaviaar heeft een aangename textuur met een ziltige, frisse en stevige smaak.
Steur Acipenser baerii
Ei diameter ongeveer 2,8 mm
Kleur bruin/donkergrijs
Glazen potje 15 gr € 40
Blikje 30 gr € 80
Blikje 50 gr € 135
Blikje 100 gr € 270
Osietra Classic Malossol
De verfijnde Osietra kaviaar is nauwkeurig met de hand geselecteerd. Deze kaviaar met een intens goudbruine kleur, heeft een verfijnde smaak met ziltige en nootachtige tonen.
Steur Acipenser gueldenstaedtii
Ei diameter ongeveer 2,9 mm
Kleur licht-amber
Glazen potje 15 gr € 45
Blikje 30 gr € 90
Blikje 50 gr € 150
Blikje100 gr € 300
Beluga Siberian Malossol
De Beluga is één van de meest exclusieve kaviaarsoorten. Deze kaviaar met grotere eitjes heeft een delicate, boterachtige smaak en een zachte textuur.
Steur Huso huso X Acipenser baerii
Ei diameter ongeveer 3 mm
Kleur bruingrijs
Glazen potje 15 gr € 60
Blikje 30 gr € 120
Blikje 50 gr € 200
Blikje 100 gr € 400
Aanbevolen dranken
Franciacorta Cuvee Primus D.O.C.G. Glas € 7,95 | Fles € 39,75
Azienda Agricola Franca Contea (Chardonnay)
Franciacorta Mia dusat Pas dosè D.O.C.G. Glas € 8,50 | Fles € 42,50
Azienda Agricola Franca Contea (Chardonnay)
Vodka Beluga Glas € 8,50
Vodka Cavalli Glas € 8,50
Vodka Belvedere Glas € 8,50
Vodka Snow Leopard Glas € 8,50
